L’artisanat occupe une place essentielle dans l’économie tunisienne et dans la transmission culturelle. Cependant, de nombreuses femmes rencontrent encore des obstacles pour accéder à la formation professionnelle. Grâce au numérique, de nouvelles solutions permettent aujourd’hui de démocratiser l’apprentissage et de soutenir l’autonomisation économique. C’est dans cette dynamique que s’inscrit l’initiative de Jihene Touati, entrepreneure sociale tunisienne, fondatrice d’Arzaak.
Une entrepreneure au service de l’innovation sociale
Diplômée en gestion entrepreneuriale, Jihene Touati a construit un parcours riche entre enseignement, gestion de centres de formation et entrepreneuriat. En 2025, elle a remporté le prix féminin national du POESAM (Prix Orange de l’Entrepreneur Social en Afrique et au Moyen-Orient), confirmant l’impact de son projet dans l’écosystème numérique tunisien.
Arzaak : une plateforme de formation artisanale numérique
Fondée en 2020, Arzaak développe une solution éducative unique. Elle facilite l’accès à la formation artisanale pour les femmes peu ou pas scolarisées en Tunisie et dans le monde arabe.
La plateforme propose des formations certifiées en :
- pâtisserie ;
- broderie ;
- transformation agroalimentaire ;
- autres métiers créatifs liés à l’employabilité.
Ce modèle contribue à transformer des savoir-faire traditionnels en véritables opportunités économiques.
Valoriser le savoir-faire local et créer des revenus durables
Le projet Arzaak repose sur une approche inclusive :
- les participantes suivent des cours professionnels en ligne ;
- elles participent à des ateliers dédiés à la commercialisation de leurs créations ;
- elles bénéficient d’un accompagnement collectif via un espace numérique interactif ;
Ce dispositif favorise à la fois l’acquisition de compétences et l’autonomie financière.
L’intelligence artificielle au service de la mise en réseau
La plateforme Arzaak intègre un module d’intelligence artificielle. Celui-ci facilite la mise en relation entre les participantes, le partage d’expériences et l’accès aux opportunités de marché.
Depuis son lancement, plus de 4 000 personnes, dont 90 % de femmes, ont déjà été formées grâce à ce dispositif innovant.
Le parcours inspirant de Jihene Touati
Jihene Touati est diplômée de l’Institut supérieur des sciences humaines de Tunis, où elle a obtenu en 2012 une licence en langue anglaise et littérature. En 2024, elle décroche un master en management entrepreneurial et marketing des industries créatives à l’ESSEC Tunis.
Entre 2017 et 2020, elle a dirigé le centre de formation ART et Délices, où elle a affiné son expertise dans l’accompagnement pédagogique et entrepreneurial.